Cíl rekvalifikačního vzdělávacího programu

= připravit absolventa na úspěšné vykonání zkoušky profesní kvalifikace konané v souladu s hodnoticím standardem profesní kvalifikace "Pracovník/pracovnice porážky a konečné úpravy těl jatečných zvířat", (dle zákona č. 179/2006 Sb.) a na řádný výkon této profese. 

Kurz je převážně praktický.

Tato profesní kvalifikace je součástí úplné profesní kvalifikace "řezník-uzenář".

Výstupy kurzu:

• Potvrzení o účasti v rekvalifikačním programu
• Osvědčení o profesní kvalifikaci, pokud úspěšně složíte zkoušku (cena zkoušky profesní kvalifikace je součástí ceny kurzu).

Vstupní požadavky

Vzdělávací program je určen pro každého zájemce o povolání "řezník-uzenář", který má alespoň základní vzdělání.

Uchazeč musí být držitelem platného zdravotního průkazu pro práci v potravinářství.

Jak se připravit

Pracovní oblečení pro práci v potravinářství:

• bílé kalhoty
• bílé triko + mikina (v některých částech teplota cca 12°C)
• gumová zástěra
• vhodná obuv do vlhkého provozu - nejlépe gumáky)
• ocílka
• 2 x nůž (15 cm + 17 cm)
• řemeslo (toulec na nože)

Další informace:

Poskytovatel kurz provádí jako akreditovaný na základě Zákona o uznávání výsledků vzdělávání vzhledem k tomu, že má v obor:

uveden v rejstříku škol a školských zařízení.

Podpora úřadu práce

= pro tento kurz je možná formou zvolené rekvalifikace po dohodě s organizátorem kurzu

Vzdělavatel má právo změnit podmínky konání kurzu, dle aktuální epidemiologické situace a nařízení vlády.