Příprava pokrmů studené kuchyně - víkendový

Datum zahájení:
dub 9, 2021, 15:00
Datum konce:
kvě 18, 2021
Nejzazší termín pro objednávky:
Kód:
65-002-H
Cena:
11400,00 CZK
Místo konání:
Charbulova 106, Brno
Zaregistrujte si (objednejte) kurz
Dostupná místa:
2 z 8

Popis

Udělejte si kurz a staňte se kuchařem

Na kurzu vás připravíme na zkoušku profesní kvalifikace Příprava pokrmů studené kuchyně Pokud budete úspěšní, udělali jste krok k získání ŽL nebo výučního listu pro tento obor.

Co Vás čeká

  • Kurz v malém počtu stejně naladěných osob, individuální přístup a výuku v profesionálním a pozitivním prostředí.
  • Setkávat se budeme každý druhý víkend (pátek odpoledne teorie, so, ne praxe).
  • Na konci kurzu vykonáte zkoušku profesní kvalifikace
  • Od nás obdržíte:
    • studijní text,
    • Na konci kurzu (budete-li šikovní)
      • Osvědčení o profesní kvalifikace
      • Europass

Naučíte se:

  • sestavit jídelní lístek
  • Upravit jatečná masa, drůbež, ryby a zvěřinu pro kuchyňské zpracovávání
  • Připravit běžné pokrmy studené kuchyně 
  • Servírování pokrmů, atd.

Vstupní požadavky

Vzdělávací program je určen pro každého zájemce o povolání kuchař, který má alespoň základní vzdělání.

Uchazeč musí být držitelem platného zdravotního průkazu pro práci v potravinářství.

Ke zkoušce profesní kvalifikace uchazeč dokládá zdravotní způsobilost k výkonu povolání.

Jak se připravit

Pracovní oblečení pro práci v potravinářství:

  • bílé kalhoty
  • bílé tričko
  • vhodná bílá obuv s uzavřenou špicí a protiskluzovou podrážkou pro práci v potravinářství
  • pokrývka hlavy (např. síťka na vlasy).

2 kuchařské nože (menší a větší).

Další informace:

Kurz provádíme jako akreditovaný na základě Zákona o uznávání výsledků vzdělávání vzhledem k tomu, že má v obor "kuchař-číšník" uveden v rejstříku škol a školských zařízení.

Soubory ke stažení


Zaregistrujte si (objednejte) kurz: Příprava pokrmů studené kuchyně - víkendový

Jednotková cena

Informace o účastníkovi

Fakturační adresa

Souhlasím s podmínkami Kurzu. *

* požadovaný