Kurz:                       Španělská kuchyně 

Délka kurzu:          4 hodiny 

Termín kurzu:       17. června 2023 15:15 - 19:15 
                                  

Místo kurzu:          Charbulova 106, Brno

Cena kurzu:           3.000 Kč/os 

Pořadatel:              Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace

Certifikát:             ANO

Lektor:                   Robert Janíček 

Lektorem kurzu je Robert Janíček, který se věnuje španělské kuchyni více než 10 let. Působil v restauracích ve španělských městech Kastilie La-Mancha a Granadě. Po návratu ze Španělska, jehož je velký milovník, si v Brně otevřel svůj vlastní tapas bar s názvem Saffron Bar & Tapas. Působí jako učitel odborného výcviku na Střední škole Brno, Charbulova a má na starosti studenty oboru Kuchař. 

Menu:

Paella

Treska s česnekovou emulzí / pečená zelenina po katalánsku

Pastýřova pánev z drobečku a iberica

Výstupem kurzu není osvědčení o profesní kvalifikaci. Výstupem je osvědčení vydané školou. 

Vzdělavatel má právo změnit podmínky konání kurzu, dle aktuální epidemiologické situace a nařízení vlády.